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不用冰淇淋机的草莓冰淇淋【安卡西厨】

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主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。春天到了，又到了吃草莓的季节！所以不用冰淇淋机的无糖草莓冰淇淋教给你们！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 Whipping cream 200ml

、

草莓 Strawberry 300g

、

开心果 Pistachio 50g

、

香草荚 Vanilla pod 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
草莓洗净沥干水分后装袋冰冻。
步骤2/5 点击查看大图
冷藏的淡奶油打发，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤3/5 点击查看大图
开心果去皮碾碎备用。
步骤4/5 点击查看大图
香草荚取出香草籽备用。
最后一步点击查看大图
冷冻的草莓和香草籽混合打碎，混合淡奶油和开心果即可。再放到冷冻室保存。

小贴士

1. 淡奶油打发前一定要冷藏，不然打发不了。 2. 打发的淡奶油放冰箱里冷藏，不能冷冻。 3. 想要吃甜一些的话可以在搅打草莓的时候适量加些糖。 4. 开心果要选用原味的，不要选用加了盐的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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