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食美粥-营养粥系列|“皮蛋瘦肉粥”砂锅炖锅做法易学易做 营养

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食美粥

外国友人对皮蛋谈虎色变、嗤之以鼻已经不是什么新闻了，唯我炎黄子孙才是皮蛋的伯乐，不但慧眼识得金镶玉，且将其做法发扬光大。皮蛋瘦肉粥应该算皮蛋最华丽的一次转身，其入口香浓，回味无穷，因而家喻户晓，广受欢迎。 PS：中医认为，皮蛋性凉，有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等食疗功效，适宜患牙周病、口疮、咽干口渴等疗者食用。 （可盛两碗）
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
大米 100克
、
皮蛋 1个
、
肉丝 80克
、
盐 适量
、
白胡椒粉 适量
、
葱花 少许
、
清水 1100ml
烹饪步骤
小贴士

好粥是熬出来的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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