四月,万物滋长的绿。在很多地方都有吃野菜的习俗,嫩油油的荠菜、苜蓿、柳叶、蕨菜、杨树叶等等。这些野菜大多都可以刮油减脂,让您越吃越瘦。但野菜都有苦味,只有合理的烹饪,才能让您爱上野味鲜,越吃越瘦俏!
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步骤1/6
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野菜清洗好切小段,加点盐沙一下水
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步骤2/6
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玉米面用开水烫一下,加入面粉冷水搅成稀面糊,然后加酵母、熟油、花椒粉搅匀发酵
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步骤3/6
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发酵好的面糊加入野菜,平底锅不用刷油,不用预热,直接倒入面糊
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盖盖子小火烙到表面看不见生面糊翻面再烙即可
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步骤5/6
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烙好后切块
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最后一步
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美味的野菜玉米饼就做好了
面糊中加油的方法,比锅里加油更健康,而且饼的内部组织更酥松
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
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