开心果碎蛋白舒芙蕾
第一次尝试的蛋白舒芙蕾，入口即化的神仙口感，无油又健康✌，一次就能成功啦！
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步骤1/12
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准备好的食材
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步骤2/12
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开心果肉切碎
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步骤3/12
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蛋白挤入几滴柠檬汁
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步骤4/12
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分3次加入糖打发
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步骤5/12
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最后一次加糖时候加入玉米淀粉一起打发
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步骤6/12
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打至提起小尖角
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步骤7/12
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学厨烤盘垫油纸，蛋白霜用刮刀整理成小圆山形状
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步骤8/12
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撒上开心果碎
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步骤9/12
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预热好的东菱烤箱150度烤25分钟
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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特别细腻
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最后一步
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来一口
我用的学厨11寸不沾烤盘垫了油纸。
加入柠檬汁可以去掉鸡蛋腥味。
蛋白打发要打至硬性发泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-16
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