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辣椒毛豆炒肉沫的做法

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辣椒毛豆炒肉沫

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天气渐热，没有食欲？有了这道咸香辛辣的辣椒毛豆炒肉沫，轻松让你多吃两碗米饭！选用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油香浓郁，口感地道，可为菜品增添独特的风味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 50克

、

辣椒 4个

、

毛豆 100克

、

生姜适量

、

蒜头适量

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料：辣椒、毛豆、瘦肉、姜蒜、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤2/9 点击查看大图
食材处理：瘦肉洗净剁成肉沫，加少许盐腌一下；辣椒切圈或小粒；毛豆洗净；生姜蒜头拍碎。
步骤3/9 点击查看大图
锅内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热。
步骤4/9 点击查看大图
爆香姜蒜，倒入辣椒，翻炒一下。
步骤5/9 点击查看大图
倒入毛豆煸炒一下，加适量盐调味，翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
锅内空出部分位置，倒入肉沫，混合翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
淋入适量生抽，翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
最后淋入一点尾油，翻炒一下，装盘。
最后一步点击查看大图
完成啦！是不是很诱人。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-16

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