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辣椒毛豆炒肉沫(1/9)
准备好材料：辣椒、毛豆、瘦肉、姜蒜、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
食材处理：瘦肉洗净剁成肉沫，加少许盐腌一下；辣椒切圈或小粒；毛豆洗净；生姜蒜头拍碎。
锅内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热。
爆香姜蒜，倒入辣椒，翻炒一下。
倒入毛豆煸炒一下，加适量盐调味，翻炒均匀。
锅内空出部分位置，倒入肉沫，混合翻炒。
淋入适量生抽，翻炒均匀。
最后淋入一点尾油，翻炒一下，装盘。
完成啦！是不是很诱人。