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蜜汁香烤鸡腿的做法

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蜜汁香烤鸡腿

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今天我烤了几个鸡大腿儿，肉鲜嫩入味儿，不干不柴。只需要几味家常调料，就香得吮手指。相对炖炸来说，烤鸡腿没有油烟的困扰，也无需在做饭的时候去抢压灶台。这边炒着菜那边也同时烤着，一块儿端上桌，热乎乎的啥都不耽误。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿 4个

、

蚝油 20克

、

酱油 10克

、

胡椒粉适量

、

白糖适量

、

蜂蜜 20克

、

干辣椒 1根

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡腿清洗干净；
步骤2/16 点击查看大图
用刀在鸡腿上划两刀
步骤3/16 点击查看大图
辣椒掰成小段更易散出辣味儿
步骤4/16 点击查看大图
加适量的蚝油
步骤5/16 点击查看大图
酱油、黑胡椒粉、白糖
步骤6/16 点击查看大图
翻拌均匀
步骤7/16 点击查看大图
用餐叉在肉厚的地方扎几下，便于入味，腌1小时左右；
步骤8/16 点击查看大图
将腌好的鸡腿码放在烤架上
步骤9/16 点击查看大图
送入预热好的烤箱中层，30分钟
步骤10/16 点击查看大图
将蜂蜜和腌鸡腿儿的料汁混合均匀
步骤11/16 点击查看大图
将鸡腿从烤箱中端出来，用刷子刷在鸡腿表
步骤12/16 点击查看大图
重新送入烤箱中层，200度15分钟
步骤13/16 点击查看大图
蜜汁香烤鸡腿，鲜嫩入味儿
步骤14/16 点击查看大图
成品图
步骤15/16 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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