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空心糖脆饼的做法

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空心糖脆饼

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儿子学校旁边的空心糖脆火烧做的特别好吃，每次儿子走到那都会买一个。既然儿子爱吃，我就去观察了一下下，食材用料和制作方法真的特别简单，喜欢的可以试试噢~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 200克

、

酵母 2克

、

清水 100克

、

玉米油 7克

、

白糖 40克

、

面粉(入白糖) 13克

、

清水适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材
步骤2/16 点击查看大图
面粉中加入酵母搅拌均匀
步骤3/16 点击查看大图
加入清水搅拌成絮状
步骤4/16 点击查看大图
揉成光滑面团后加入玉米油
步骤5/16 点击查看大图
揉成非常非常非常光滑的面团
步骤6/16 点击查看大图
把面团分成12等份，盖保鲜膜待用
步骤7/16 点击查看大图
白糖加入面粉搅拌均匀
步骤8/16 点击查看大图
把小面团放在掌心按扁(中间厚周边薄)即可，包入糖面粉
步骤9/16 点击查看大图
收口，一定要收紧
步骤10/16 点击查看大图
依次做好
步骤11/16 点击查看大图
撒少量面粉防粘，把面团擀成牛舌状。注意不要擀破噢。
步骤12/16 点击查看大图
依次做好，放入烤盘，刷一层清水，撒适量白芝麻
步骤13/16 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度，约烤15分钟左右。
步骤14/16 点击查看大图
出炉啦，个个空心甜脆
步骤15/16 点击查看大图
成品图
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开吃吧

小贴士

烤箱不同。温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。包入糖馅时收口一定要收紧，擀的时候轻轻擀，不要擀破，可撒适量干面粉防粘。白芝麻不喜欢的可不放，也可以放自己喜欢的。密封保存即可，建议2天内吃完噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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