茄汁鲅鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
将鱼洗净去除头部用盐涂抹鱼身 放入锅内将两面煎为金黄色
-
步骤2/5
点击查看大图
注意一定要热锅凉油 不然鱼皮很薄容易破碎
-
步骤3/5
点击查看大图
将花椒 大料香叶 葱段 姜片 蒜头 灯笼椒 用余油炒香 出香味后 放入煎好的鱼 加入 白酒 白糖 生抽 酱油 番茄酱 开水小火炖50分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
保留部分原汤 将鱼身没过放入容器内 冷却后放入冰箱
-
最后一步
点击查看大图
冷藏后12小时味道最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-01
茄汁鲅鱼的其他做法
茄汁鲅鱼的相关分类
茄汁鲅鱼的相关推荐
-
#立冬第一补#葱烧豆腐
354971人看过 -
酱爆八爪鱼
1620774人看过 -
电饭煲红糖红枣戚风蛋糕
402805人看过 -
豆腐汤
340254人看过 -
红烧猪蹄——懒人版
933069人看过 -
超人气韩式炸鸡
3223098人看过 -
澳门葡式蛋挞 | 从蛋挞液到蛋挞皮,详解每个细节
5217332人看过 -
#肉食主义#虾皮紫菜蛋花汤
207867人看过 -
#巨下饭的家常菜#芥末虾球
333873人看过 -
夏天最爱吃的西红柿炒刀削面
151331人看过 -
茄汁面
21910人看过 -
柴火九蒸九晒黑芝麻丸 补肾补钙
28910人看过