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血蛤炒韭菜的做法

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血蛤炒韭菜

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清明节快到了，血蛤要涨价了O(∩_∩)O 清明前后是吃贝壳类小海鲜的最佳时机，千万不要错过享受鲜美的时机~\(≧▽≦)/~ 生腌血蛤，小家伙不敢吃o(╯□╰)o 白灼血蛤，小家伙不喜欢~\(≧▽≦)/~ 那就先炒春韭吧O(∩_∩)O

食材清单加入采购清单

10分钟左右

血蛤取肉 400克

、

韭菜 1把

、

姜葱蒜 1碟

、

蚝油 1勺

、

鲍汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜血蛤。
步骤2/13 点击查看大图
让漂亮的老板娘帮我开壳取肉，还用干净的海水帮我冲洗了一下。
步骤3/13 点击查看大图
回家用淡盐水再稍微冲洗一下就沥干。
步骤4/13 点击查看大图
韭菜洗净，切寸段
步骤5/13 点击查看大图
准备姜葱蒜，蚝油+鲍汁
步骤6/13 点击查看大图
炒锅放油，放姜葱蒜煸炒出味。
步骤7/13 点击查看大图
倒入沥干的血蛤肉。
步骤8/13 点击查看大图
翻炒一下。
步骤9/13 点击查看大图
倒入蚝油+鲍汁。
步骤10/13 点击查看大图
倒入韭菜。
步骤11/13 点击查看大图
翻炒均匀就关火。
步骤12/13 点击查看大图
盛盘咯，整个炒制过程很短哟。
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今天阳光灿烂，来一盘血蛤，哈哈O(∩_∩)O

小贴士

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发布于 2019-04-20

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