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双椒肉片的做法

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双椒肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250克

、

青椒 1个

、

红椒 2个

、

生抽 10毫升

、

料酒 10毫升

、

姜 8克

、

小米辣 2个

、

蒜 2小瓣

、

盐适量

、

老抽几滴

、

油适量

、

玉米淀粉适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉洗净切片，加老抽，料酒，盐，玉米淀粉，生抽，油拌匀腌制十分钟。
步骤2/9 点击查看大图
青红辣椒洗净去籽切块。
步骤3/9 点击查看大图
小米辣，蒜，姜切好备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒油烧热，放入腌制好的肉片翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
炒至八成熟装起控油备用。
步骤6/9 点击查看大图
锅中倒少许油，放姜，蒜小米辣爆出香味。
步骤7/9 点击查看大图
倒入青红辣椒稍微翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
倒入肉片翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
加入适量盐鸡精调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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