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双椒肉片(7/9)
猪肉洗净切片，加老抽，料酒，盐，玉米淀粉，生抽，油拌匀腌制十分钟。
青红辣椒洗净去籽切块。
小米辣，蒜，姜切好备用。
锅中倒油烧热，放入腌制好的肉片翻炒。
炒至八成熟装起控油备用。
锅中倒少许油，放姜，蒜小米辣爆出香味。
倒入青红辣椒稍微翻炒。
倒入肉片翻炒均匀。
加入适量盐鸡精调味即可。