五彩斑斓的彩色饺子
你闻到了春天的味道吗? 纯天然果蔬汁,色彩斑斓的手工饺子 颜高味美,撩动味蕾 家有宝宝的,有时实在不知道吃什么的时候,可以选择饺子,有菜有面还有汤,花样繁多的馅料满足宝宝的日常饮食均衡需求,快手又美味,实在是不容错过呢!
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步骤1/10
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1:将胡萝卜蒸熟,压成泥,用料理机打成汁备用2:将甜菜根去皮打汁备用3:紫薯去皮蒸熟压成泥,加一点温水打汁,备用4:菠菜叶焯水一分钟,过凉水,打汁备用!
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步骤2/10
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分别用160克左右的面粉,加入调好颜色的汁,揉成光滑面团……四种颜色步骤相同!
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步骤3/10
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再搓成长条,分成等份剂子,用擀面杖擀成圆形饺子皮!
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步骤4/10
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开始调馅料,干香菇提前泡发好,剁碎备用
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步骤5/10
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五花肉洗干净,剁碎备用
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步骤6/10
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香葱末
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步骤7/10
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姜末
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步骤8/10
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将香菇末,肉末,香葱,放入大碗,打一个鸡蛋,放少许盐,蚝油,料酒,香油,调味,顺着一个方向搅拌上劲!放冰箱冷藏一会儿入味!
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步骤9/10
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包成这样,自己喜欢的样子
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最后一步
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红色有点褪色,其他颜色保存完美!
揉面时可以加少许盐,面皮更劲道!
面团要软硬适中,太软不好包,不成型!
饺子皮擀薄一点,更好吃
饺子皮擀小点,不然变得好大一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-21
彩色饺子的其他做法
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