速冻饺子这样煮就对了
按这个方法煮出来的速冻饺子，就跟现包的一样。
-
步骤1/9
点击查看大图
从冰箱里取出的速冻饺子，千万不要直接放锅里煮，否则饺子皮硬，煮熟了口感也不好，还容易破皮。先在冷水里冲一下，浸泡半分钟。让硬梆梆的表皮在冷水中逐渐化冻，吸收水份，恢复弹性。但是千万别浸泡太长时间，否则下水煮易破皮。最好的办法就是，锅中烧水，水快要烧开了，临下锅时，冷冻水饺取出来浸凉水。
-
步骤2/9
点击查看大图
在冷水里翻一翻，确保没有粘连。也让饺子表皮与冷水均匀接触。
-
步骤3/9
点击查看大图
开水中滴入一小勺油。油可以使饺子表面光滑油亮。
-
步骤4/9
点击查看大图
把浸在冷水中的速冻饺子取出来，沥干水分。
-
步骤5/9
点击查看大图
水烧开了就下锅。
-
步骤6/9
点击查看大图
撒些盐。煮饺子放盐可以防粘连，不易煮破皮，让饺子表皮也吸收盐分。
-
步骤7/9
点击查看大图
水翻腾时倒入一些冷水。重复'翻腾-倒入冷水'3-5次。用漏勺轻轻翻动，让饺子受热均匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
观察饺子是否煮熟：一是全部都浮在水面上，二是饺子表皮看上去受热均匀，颜色不会有的发白（没熟），有的颜色较深。
-
最后一步
点击查看大图
确认都煮熟了，就可以起锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-27
煮饺子的相关分类
煮饺子的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18685307人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6999341人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9353892人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6424039人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16852896人看过 -
凉拌腐竹
3786874人看过 -
英式经典蔓越莓司康 ！私厨配方 口感超棒！
35828人看过 -
家庭营养餐丨京酱肉丝
60616人看过 -
黄瓜炒土豆，鲜香十足，雨水节气推荐菜
28976人看过 -
#春日尝鲜#韭菜盒子
196834人看过 -
冻饺子的煮制方法
27396人看过 -
鸭血豆腐
48928人看过
