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百香果排骨的做法

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百香果排骨

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百香果又称鸡蛋果，西番莲，在犯春困的春季常食用百香果具有提神醒脑，助消化的作用。因为百香果的维生素C很丰富，抗氧化能力极强，女人就要多吃，能养颜美容呢。今天给大家分享的这款排骨的做法，和平时吃的不一样，加了百香果的排骨酸甜可口，开胃不腻，营养还翻了好几倍呢~您要是学会了，可得给家人做做哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 800克

、

胡椒粉少许

、

百香果 5个

、

盐 3克

、

糖 5克

、

生抽 10克

、

老抽 2克

、

脐橙 2个

、

姜蒜适量

、

白醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
排骨放入大碗内，加入一勺食用盐和1勺米醋，这是为了更容易洗出血水，还能保留排骨的营养。
步骤3/8 点击查看大图
用手抓洗出血水，倒掉水后清洗多一两遍，这样处理后的排骨才不会腥。
步骤4/8 点击查看大图
将所有材料放入大碗内。
步骤5/8 点击查看大图
百香果剪开2个，将里面的果肉果汁倒入碗内，抓匀后腌制2小时。
步骤6/8 点击查看大图
柏翠妙厨锅里放入适量多的清水，高火煮沸，将腌制好的排骨放入锅内，盖上锅盖高火蒸18分钟。
步骤7/8 点击查看大图
脐橙切薄片，剩余的百香果取出果汁，取上一片脐橙，将一块排骨放在上面，用牙签固定住。
最后一步点击查看大图
取3勺排骨汁和百香果汁拌匀，淋在排骨上面即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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