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什锦鸡蛋丸子的做法

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什锦鸡蛋丸子

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这道什锦鸡蛋小丸子营养丰富、搭配随意，使用多功能锅的丸子盘制作，做法简单，也更健康快手！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

各种蔬菜（黄瓜、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、番茄）共150克

、

马苏里拉芝士碎 20克

、

盐半茶匙

、

黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
各种蔬菜洗净切成小丁备用。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋加入盐、黑胡椒碎、迷迭香打散。
步骤3/10 点击查看大图
加入各种蔬菜碎和马苏里拉芝士碎搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
多功能锅放上丸子盘低火加热，倒入鸡蛋液。盖盖儿焖至小丸子底部熟透。
步骤5/10 点击查看大图
底部熟后用竹签或细筷子翻起。
步骤6/10 点击查看大图
填补鸡蛋液，继续小火加热至鸡蛋液熟透。
步骤7/10 点击查看大图
重复填补蛋液的步骤至小丸子完整全熟。
步骤8/10 点击查看大图
夹出装盘。
步骤9/10 点击查看大图
可以直接食用也可以挤上喜欢的酱料。
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成品

小贴士

小丸子的配菜和调料都可以根据自己的口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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