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三鲜粉丝的做法

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三鲜粉丝

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三鲜粉，是用猪肝、粉肠和青菜加上生榨粉煮的汤粉。早餐吃上一碗三鲜粉，整个人都觉得舒服极了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

粉丝 100克

、

猪肝适量

、

粉肠适量

、

青菜适量

、

生抽 5克

、

料酒 10克

、

盐 2克

、

生姜一小块

、

番茄半个

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
粉丝加热水泡软
步骤2/12 点击查看大图
生姜去皮切成细丝，香葱洗净切出葱白和葱花
步骤3/12 点击查看大图
猪肝和粉肠切成合适入口的大小
步骤4/12 点击查看大图
加入生抽、玉米淀粉、料酒和姜丝腌制5分钟
步骤5/12 点击查看大图
番茄洗净切薄片，青菜摘成合适入口的长度
步骤6/12 点击查看大图
热锅后下适量的油，放入姜丝和葱白小火煸出香味
步骤7/12 点击查看大图
加入番茄和盐炒出汁水
步骤8/12 点击查看大图
加入适量的水转大火煮开
步骤9/12 点击查看大图
放入泡过的粉丝煮软
步骤10/12 点击查看大图
放入猪肝和粉肠煮1-2分钟
步骤11/12 点击查看大图
加入青菜烫熟
最后一步点击查看大图
猪肝和粉肠不要吃太嫩，一定要彻底煮熟了再吃

小贴士

猪肝和粉肠不要吃太嫩，一定要彻底煮熟了再吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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