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香煎黄花鱼的做法

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香煎黄花鱼

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香煎黄花鱼，不需要太多的油，少来点调味儿，采用现在的网红新斯特多功能料理魔盒，将洗净的黄花鱼摆在刷了油的烤盘里，慢慢的煎到两面金黄、外酥里嫩，放入切了丝的洋葱铺满烤盘，再放入青椒、西红柿，就是非常简单又快捷的一道健康香煎黄花鱼美食。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄花鱼（2斤左右） 1条

、

洋葱半个

、

青椒 1个

、

西红柿1个 1个

、

葱、姜、蒜适量

、

调味品少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、准备所有食材
步骤2/10 点击查看大图
2、将鱼放入冷水中洗净
步骤3/10 点击查看大图
3、用刀从鱼的背部，顺着背脊将鱼切开，分成2半
步骤4/10 点击查看大图
4、把料理锅调至2挡，烤盘刷油，放入切好的鱼
步骤5/10 点击查看大图
5、将烤好个鱼翻面，烤至两面金黄
步骤6/10 点击查看大图
6、放入切好的洋葱、姜丝、蒜片，煎出香味
步骤7/10 点击查看大图
7、加入调味品十三香、老抽、盐、料酒、耗油等
步骤8/10 点击查看大图
8、加入少许水，盖上锅盖焖煮5分钟
步骤9/10 点击查看大图
9、开盖，放入切好的青椒、西红柿、小葱，收汁关火
最后一步点击查看大图
10、一锅美味的香煎黄花鱼就做好了，再配上一碗米饭一定会香喷喷的哦！

小贴士

1、鱼洗好了，一定要从中间切开，这样熟的快 2、鱼煎出香味一定要倒点料酒、醋，能祛除鱼的腥味 3、焖煮时间不宜过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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