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土豆丝饼

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蜜桃厨房

今天这款土豆丝饼，可以说是简单到极致了。 主料就只有一样，那就是土豆丝~ 切丝我都懒得切了，直接上擦丝器。三下两下就搞定了，丢进锅里煎一煎，香喷喷的土豆丝饼就出炉喽！ 不过虽然简单，但小主还是要唠叨一个重点~ 土豆丝刨好以后，就不要泡水了，因为土豆自身带有淀粉，定型全靠这些淀粉，如果泡了水去掉淀粉，就不好定型了。 这次小主是用平底锅煎的，如果家里有电饼铛，那就更方便了，翻面都省了。 嘿嘿，下面就来看看怎么做这个简单又好吃的土豆丝饼吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆 2-3个
、
葱花 一小碟
、
食用油 适量
、
盐 二分之一小勺
、
胡椒粉 四分之一小勺
烹饪步骤
小贴士

1. 油不能太少，太少的话会粘锅 2. 判断一面煎好的方法：煎一会儿后用锅铲轻轻推动土豆饼，如果完全可以在锅里滑动了，就说明底面煎好了，这时可以翻面。 3. 如果在煎的过程中发现油少了，可以适当添加。

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发布于 2019-04-24

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