土豆丝饼的做法_菜谱

土豆去皮，洗净

将土豆用擦丝器擦成细丝

锅里放入适量油，油温热后，将土豆丝均匀放入锅内

让土豆丝铺均匀，用铲子整理成有点厚度的圆饼形。 * 保持中小火煎

煎好一面后，翻个面继续煎，煎至完全可以在锅里滑动即可~

撒上盐和胡椒粉，再撒上葱花，就大功告成啦！

煎好的土豆丝饼，两面金黄，微微焦脆。咬上一大口，土豆保有一点硬挺的口感，配上表皮上焦香的锅巴… 怎一个香字了得！如果还觉得单调，再蘸上一点番茄酱，比吃薯条过瘾多了。