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鸡枞菇虾滑肉片汤的做法

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鸡枞菇虾滑肉片汤

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汤汁棕黄明亮，给人一种老鸡汤的感觉。虾滑的浅粉色，则又添加了几分明亮的活力感。轻轻压出一勺清汤，感觉就是把所有蘑菇该有的鲜味都浓缩了在一起一样，真是用语言形容不出的鲜美呀。至于黑皮鸡枞菇和虾滑，一个香浓细嫩，一个软中带弹。如果觉得不够过瘾，还可以捞上几片猪肉大嚼，吃到满足为止~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黑皮鸡枞菇 200g

、

虾滑 60g

、

猪肉 40g

、

大蒜 2瓣

、

姜 2片

、

白胡椒粉适量

、

生抽 1小勺

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黑皮鸡枞菇洗净，对半切。蒜切末，姜切片，猪肉切小片，虾滑解冻至变软。
步骤2/7 点击查看大图
锅烧热，加入肉片，煎至两面金黄，加入姜蒜翻炒均匀。
步骤3/7 点击查看大图
加入黑皮鸡枞菇炒至油亮后，加入生抽炒匀。
步骤4/7 点击查看大图
加入适量的水煮3分钟，然后用勺子把虾滑放入汤水中煮至定型。
步骤5/7 点击查看大图
加入白胡椒粉和盐，搅拌均匀即可。
步骤6/7 点击查看大图
鲜到不能再鲜的鸡枞菇虾滑肉片汤就做好啦！
最后一步点击查看大图
虾滑可以提供不一样的鲜味，而它的软弹，也能给整道菜增加一些新奇的口感。如果你也喜欢鲜美饱满的味道，那可一定不要错过这道菜哦~

小贴士

1.黑皮鸡枞菇用纵切的话比较好看且好入味。 2.没虾滑的话，用鲜虾肉也行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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