广式煲仔饭
-
步骤1/11
点击查看大图
电饭锅里面配的量杯160毫升，一次煮两杯，两人份。
-
步骤2/11
点击查看大图
将米掏好。
-
步骤3/11
点击查看大图
放入开水，盖上盖子，泡10分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
小葱、酸豆角、酸茭头。
-
步骤5/11
点击查看大图
10分钟后开火。
-
步骤6/11
点击查看大图
水开后滚两分钟就赶紧把锅里的水倒掉。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里放点油，用筷子拌匀，放入切成片的叉烧，赶紧盖好，把火关到最小，然后不停地转动砂锅，让砂锅的四面都能受热。
-
步骤8/11
点击查看大图
酸菜和叉烧、小葱都切好备用。
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中放油，下酸菜和辣椒粉，酱油少许、鸡精少许、炒匀即可。（记住：不用放盐！因为酸菜已经够盐味了）
-
步骤10/11
点击查看大图
这是炒好的配菜。
-
最后一步
点击查看大图
把配菜、小葱放入砂锅里，再盖上盖子用小火冲20秒即可出锅了。
大米在煮饭前一定要用开水泡过，这样就可以节省时间，能在短时间内将米饭煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-02
广式煲仔饭的相关分类
广式煲仔饭的相关推荐
-
清蒸大虾
80083人看过 -
家常红烧排骨
1125069人看过 -
清蒸大虾
172599人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#清蒸大虾
69829人看过 -
清蒸大虾#营养丰富
180340人看过 -
红烧排骨(家常菜)
2217087人看过 -
家传秘制卤牛肉
26163077人看过 -
五分钟搞定，超下饭的金汤肥牛（颜值超高）
1211039人看过 -
#憋在家里吃什么#家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭
646971人看过 -
【红烧排骨】40分钟就能吃的红烧排骨，超详细！
560327人看过 -
#春日养生局#金汤肥牛
171791人看过 -
红烧排骨
250974人看过
