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山药苹果饼～健脾养胃的做法

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山药苹果饼～健脾养胃

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软糯，好吃，小朋友很喜欢吃

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铁棍山药一根半

、

苹果 1/4个

、

牛奶一汤勺

、

面粉 100g

、

芝麻适量

、

盐少量

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
山药去皮洗净切厚片，上锅蒸，水开20分钟
步骤2/14 点击查看大图
然后把蒸熟的山药捣成山药泥
步骤3/14 点击查看大图
如图
步骤4/14 点击查看大图
苹果去皮，擦成苹果汁，放入山药泥中
步骤5/14 点击查看大图
我大概用了1/4苹果，这个量随意加入少量盐
步骤6/14 点击查看大图
加入一勺牛奶，没有可以不加。加面粉。一点点加，边加边搅动
步骤7/14 点击查看大图
我加牛奶了，水分有点儿多，所以面粉加的多了一点，如果不加牛奶，面粉不用放这么多
步骤8/14 点击查看大图
搅拌成面团状，软软的，不用加太多面粉，放到案板上，撒点干面粉搓成条
步骤9/14 点击查看大图
切成面剂摁成饼，厚度大概一厘米左右
步骤10/14 点击查看大图
上面撒点黑芝麻
步骤11/14 点击查看大图
平底锅放少量油，把做好的面饼放在锅内小火煎制
步骤12/14 点击查看大图
底部定型，翻面继续煎，刚开始我的火有点儿大了，有点儿煎糊了
步骤13/14 点击查看大图
因为是蒸熟的山药和苹果，不需要煎很久两面上色基本就熟了，剪开一个看看。熟了就可以出锅了
最后一步点击查看大图
可以配上孩子喜欢的番茄酱，没有的话，单吃饼也好吃，完成✅

小贴士

给孩子当早餐或者做代餐可以晚上提前准备好面饼，然后放冰箱冷藏，早上起来用锅煎一下就可以了。山药和苹果都是养脾胃的好东西，可以平时给家人多吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-23

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