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一颗番茄饭的做法

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一颗番茄饭

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一颗番茄饭的美味，吃过的人都知道，五彩缤纷、口感丰富，好吃到六亲不认！过程毫不复杂！只要学会这一道，懒人也能变厨神！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

莴笋一根

、

香肠一节

、

番茄一个

、

虾仁 200克

、

香菇 150克

、

大米一碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜、莴笋、香菇、香肠分别切丁备用；
步骤2/10 点击查看大图
大米淘洗干净后，加入1.2倍水放入锅中，煮至沸腾后，转成小火；
步骤3/10 点击查看大图
大米煮至半熟后，将切好的食材平铺于米饭之上；
步骤4/10 点击查看大图
西红柿在顶端划个十字后放入开水中，待西红柿的皮微微翻起，取出去皮；
步骤5/10 点击查看大图
将去皮的西红柿放入锅中；
步骤6/10 点击查看大图
再次盖上锅盖焖煮约10-15分钟后，沿着锅边浇一勺油，还可烤出香脆的锅巴；
步骤7/10 点击查看大图
取一只空碗，加入豉油、生抽、蚝油各20g调成酱汁备用；
步骤8/10 点击查看大图
将调好的酱汁浇上；
步骤9/10 点击查看大图
用锅铲把中间的番茄压碎，连同其他食材一同搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
香喷喷的一颗番茄饭就完成啦！是不是简单到没朋友？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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