小零嘴,南瓜子薄脆
加了南瓜子的薄脆,真的很香,平时的小零嘴
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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蛋白里一次加糖
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步骤3/11
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混合均匀
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步骤4/11
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筛入面粉
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步骤5/11
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用蛋抽划Z字,至面粉无颗粒
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步骤6/11
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加入融化的黄油
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步骤7/11
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加入南瓜子
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步骤8/11
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盖保鲜膜放冰箱1小时以上
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步骤9/11
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预热烤箱上火160,下火140用模具会圆一点
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步骤10/11
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间距要大些,烤的时候还会摊大,烤12-14分钟,看上色
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最后一步
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烤好了趁热放烤网上晾凉,热的时候软的,凉后就变脆了,但是要立即密封保存才不会再变软
1、蛋白不用打发,只要和糖打匀,会起泡
2、多的蛋黄可以做焦糖布丁,不浪费
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-28
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