是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

水果奶油蛋糕的做法

点击查看大图

水果奶油蛋糕

浏览 5468 · 收藏 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

给宝宝(づ￣ ³￣)づ

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 200ml

、

芒果 1个

、

猕猴桃 1个

、

白砂糖 60克

、

草莓 20个

、

鸡蛋 3个

、

玉米油 30克

、

低筋面粉 45克

、

牛奶 35克

、

白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/6
蛋清蛋黄分离
步骤2/6
蛋黄加牛奶加油充分手动搅拌均匀后，筛入面粉，Z形搅拌均匀至粘稠糊状
步骤3/6
蛋清中加入白醋，分三次加入40g糖，打发至尖尖角出现
步骤4/6
加入三分之一的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀成混合物，把混合物倒入剩余蛋白中翻拌均匀。烤箱预热后，上下火110℃ 50分钟。
步骤5/6
奶油加20克糖低速打发至小弯弯。蛋糕分三层，每层中间放水果丁和奶油。
最后一步点击查看大图
外层全部涂奶油，贴上草莓片，裱上小花花。切开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-28

换个做法

水果奶油蛋糕的其他做法

水果奶油蛋糕的相关分类

芥末虾球春饼棒棒糖汤圆年糕白菜更多

水果奶油蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许