纸杯小蛋糕
纸杯小蛋糕已经成为了我家日常出门的必备品，体积小，易携带，关键是小孩子都爱吃
-
步骤1/10
点击查看大图
全部材料
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋打在一个干净无油的盆里，第一次加10克的白糖，用一档打发
-
步骤3/10
点击查看大图
打至蛋液变成这种鱼眼状，第二次加糖继续打发
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋液里的泡泡逐渐变得细腻，再加最后一次糖
-
步骤5/10
点击查看大图
继续一档打发，直到蛋液颜色呈现微微白色，能看见明显的纹路，这时候可以加入面粉了
-
步骤6/10
点击查看大图
面粉过筛，从上而下的手法搅拌均匀，然后加入玉米油继续搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
搅拌好的面糊装进裱花袋里
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋糕纸铺在模具上，裱花袋里的蛋液均匀的挤在蛋糕纸杯上
-
步骤9/10
点击查看大图
我的我的蛋糕纸杯有点松弛了，所以形状不再是圆形，但是这样类似花朵一样的形状，别有一番风味，烤箱上下火160℃预热十分钟，蛋液进烤箱之前轻轻震一下，把气泡震出来！继续按原来的温度烤20分钟，即可！
-
最后一步
点击查看大图
烤好的小蛋糕
全蛋打发过程需要耐心，加糖的步骤也要控制好！烤的时候要根据自己烤箱的脾气，适当调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-29
纸杯小蛋糕的其他做法
纸杯小蛋糕的相关分类
纸杯小蛋糕的相关推荐
-
自制健康小零食～巨好吃的奥利奥饼干
254935人看过 -
香葱花卷#做道好菜，自我宠爱！#
311988人看过 -
柠檬冰红茶
116749人看过 -
桂花大米糕
229968人看过 -
鱼香茄子
49626878人看过 -
宫爆鸡丁
10016094人看过 -
戚风小蛋糕
15051人看过 -
外焦里嫩好吃到舔手指的蒜香黄油排骨
28202人看过 -
秋游健康小零食：蔬菜奶酪丸子#秋天怎么吃#
325104人看过 -
自制爆油咸鸭蛋
4510852人看过 -
南瓜糊
281014人看过 -
番茄土豆牛腩煲
418320人看过
