艾叶梅菜肉包
艾叶淡淡的甘，撞上梅菜肉丝微微的咸
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步骤1/12
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面粉、酵母、糖、盐混合均匀
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步骤2/12
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艾叶水煮好后，用果汁机搅打成蔬菜泥备用
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步骤3/12
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艾叶泥加入粉中
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步骤4/12
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和好的面团（我是用厨师机和的），和到没有干粉即可
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步骤5/12
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和好的面团，有点丑，但不影响发酵
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步骤6/12
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约发酵至原来的两倍大，食指粘点干粉戳下去没有泄气就是发酵好了
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步骤7/12
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收动排气，分好小剂子，柔圆
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步骤8/12
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压扁放入馅料，我是用手做的面皮，比较方便；想要圆一点的朋友可以用擀面杖
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步骤9/12
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包好的包子，翠绿、翠绿的
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步骤10/12
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放入蒸锅，提前烧开水，水开后再放入包子
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步骤11/12
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大火蒸10分钟左右即可；蒸好后闷个两分钟再开盖，避免包子坍塌
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-30
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