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香辣干锅虾-厨房新手的首学硬菜

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胡小喵下厨记

干锅系列应该是最容易学，也是最拿得出手的硬菜了，家人朋友都喜欢，自己也馋，每隔一段时间就会自己做来吃。 只要是聚会，总少不了干锅这道菜，菜品丰富，肉类随便替换，虾，排骨，鸡，兔，配菜也是喜欢什么加什么。 之前的菜谱有干锅排骨和干锅鸡公煲，这次换成干锅虾。做法大同小异，真的超级简单哦！吃了有瘾，再也戒不掉了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
大虾 500g
、
鱼饼 200g
、
鹌鹑蛋 200g
、
火锅丸子 300g
、
藕 一节
、
土豆 两个
、
西兰花 一朵
、
火锅底料 一块
、
生抽 两勺
、
醋 一勺
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
白芝麻 适量
、
大葱 一根
、
姜片 5片
、
蒜 2个
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

干锅菜品不限，喜欢什么放什么。 之前的干锅系列各种丸子，配菜都用炸，虽然更香，毕竟不太健康。这次全部换成水焯，先焯熟，再炒，同样好吃 健康硬菜，下饭神器，你值得拥有！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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