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花式甜甜圈

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Anchor安佳
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
盐 1g
、
糖 40g
、
安佳无盐黄油 15g
、
安佳奶粉 15g
、
水 105g
、
高筋粉 230g
、
低筋粉 20g
、
酵母（干） 4g
烹饪步骤
小贴士

1.取出冷藏后的面团，案板上可以撒上适量面粉或包上保鲜膜进行操作，防止粘黏。 2.测试油温：用筷子置于油中，筷子周围气泡变得密集，以达到所需温度。 3.湿性打发安佳稀奶油：把冷藏后的稀奶油，加入打蛋盆里，用电动打蛋器，打至蓬松状，提起奶油尖尖不会塌下，表面呈现坚固有光泽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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