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花式甜甜圈(2/7)
准备好鸡蛋1个,盐1g,糖40g,安佳无盐黄油15g,安佳奶粉15g,水105g,高筋粉230g,低筋粉20g,酵母(干)4g。
将面包圈配料(鸡蛋,盐,糖,安佳无盐黄油,安佳奶粉,水,高筋粉,低筋粉,酵母(干))拌匀后揉成面团,也可以用面包机搅打40分钟。
将面团压扁,厚约2厘米,用圆形模具依次刻出胚子。
将胚子用保鲜膜盖上,静置发酵45分钟。
热油锅至180度,依次炸成两面金黄取出放凉。
用融化的巧克力涂抹表面、撒些饼干碎或花生碎进行装饰。
完成啦~