家常红烧排骨
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步骤1/8
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锅烧热后，倒入色拉油少许
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步骤2/8
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油热后放冰糖，开始炒糖
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步骤3/8
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到褐色就可以了，把排骨倒进去，进行煸炒
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步骤4/8
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当每块排骨都裹上色
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步骤5/8
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当每块排骨都裹上色，往锅内加入老抽少许
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步骤6/8
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稍微煸炒下，加冷水没过排骨
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步骤7/8
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盖上盖大火十分钟后转小火二十分钟
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最后一步
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开盖后大火收汁，撒上熟芝麻，葱花即可。
炒糖的时候要注意火候，不能炒过头了，不然就会发苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-30
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