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金牌海蛎煎

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蕾拉REIRA

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多力滋味

去福建地区旅游的时候尝过当地的海蛎煎，可以说是印象非常深也非常有特色的小吃。据说海蛎煎传统的做法是选用花生油烹制，。刚好今天选择的是多力压榨一级浓香花生油，其风味获得iTQi 3星顶级美味奖章和Monde Selection品质金奖肯定，其中iTQi美味奖章被喻为食品界的米其林指南，获奖的产品非常具有代表性。选用多力压榨一级浓香花生油，能将海蛎的鲜发挥到极致。无论在哪里，你都可以随时做出美味健康的海蛎煎，可谓美味记忆无处不在。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
多力浓香花生油 20克
、
鲜海蛎（不带壳） 220克
、
鸡蛋 2个
、
香葱 4根
、
盐 3克
、
甜辣酱 10克
、
淀粉 30克
、
香油 5克
、
薄盐生抽 8克
烹饪步骤
小贴士

海蛎的水分要尽量沥干，上浆用的淀粉量酌情调整，以免煎的时候不易成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-02

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