是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

粤菜：草菇鲍鱼汁炒牛肉

浏览 6.4万 · 收藏 429
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Rong的厨房

家里人喜欢吃牛肉，今天中午炒了一盘草菇鲍鱼汁炒牛肉，做的是粤菜，稍大点的小孩子也能吃，粤菜的味道稍偏淡，重口味的可以调味，这道菜的口感：鲜美香甜，牛肉嫩滑，很好吃哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 200克
、
草菇 100克
、
芦笋 约4根
、
青椒（长青椒） 2个
、
蒜片 5个大蒜瓣切片
、
姜片 约10克
、
葱头段 适量
、
瑶柱鲍鱼汁 约15 克
、
酱油 10克-15克
、
料酒 15克
、
油 约20克
、
食粉(用于腌制牛肉） 少许
、
生粉(用于腌制牛肉） 适量
、
料酒(用于腌制牛肉） 适量
、
白酒(用于腌制牛肉） 少许
、
胡椒粉(用于腌制牛肉） 少许
、
盐(用于腌制牛肉） 少许
烹饪步骤
小贴士

牛肉嫩滑：牛肉切片用少许食粉（即食用小苏打，这里可以加少许糖一起腌制，主要是去小苏打腌制牛肉的苦味）和所有腌料抓匀腌制20分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-03

换个做法

草菇鲍鱼汁炒牛肉的相关分类

黑椒牛排 黄油年糕 榆钱 青团 香椿炒鸡蛋 春笋 更多

草菇鲍鱼汁炒牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许