三款低热量主食沙拉

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主食沙拉简约但不简单，一份经典的主食沙拉会包括：基础蔬菜+提供口感的蔬果+谷物或豆类提供淀粉+良好蛋白质+调味食材+清脆小食材+沙拉酱汁。这么丰富好吃又营养的“草“，还能瘦身健美，谁会不想吃呢？来自达人@宝贝僖儿老师的三份低热量沙拉食谱，与大家分享组合沙拉的基本原则，一起做出健康、美味、均衡的主食沙拉！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

#冰草紫甘蓝沙拉

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冰草适量

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紫甘蓝适量

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鸡胸肉 100g

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玉米粒适量

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西兰花 6小朵

、

沙拉酱少许

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#面包丁蔬菜沙拉

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鸡胸肉半块

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吐司片 2片

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黄椒半个

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红椒半个

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青椒半个

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生菜一颗

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玉米粒 100g

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溏心蛋半个

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沙拉酱少许

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#鲜虾墨鱼意面沙拉

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墨鱼意大利面 70g

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鲜虾 8只

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紫甘蓝适量

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培根 2片

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沙拉酱适量

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盐少许

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橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冰草紫甘蓝沙拉1.冰草洗净，剪掉不新鲜的叶子。2.紫甘蓝洗净，切成丝。3.小奶锅煮开水，放入切成丁的鸡胸肉，煮熟后放少许的盐调味，离火。4.捞出鸡肉的汤水放入西兰花和玉米粒，煮熟捞出。
步骤2/9 点击查看大图
5.紫甘蓝、冰草分别过一下冷开水。6.紫甘蓝，鸡肉，玉米粒，西兰花放入盘中，搅拌一下，放入冰草，最后淋上适量的沙拉酱调味即可。
步骤3/9 点击查看大图
成品
步骤4/9 点击查看大图
面包丁蔬菜沙拉1.鸡胸肉切成三条状，用少许的生抽和黑胡椒粉腌制30分钟以上；CO-750A烤箱上下火200度预热好，鸡胸肉装烤盘放中层烘烤约15分钟，中途翻下面。2.将吐司片切成小粒状铺入烤盘，烤箱上下火180度预热好，吐司丁放入中层烘烤约7分钟，烤至表面金黄。3.准备其他材料：平底锅烧热，倒入少许的橄榄油，爆香彩椒；准备一个溏心蛋；生菜撕成条状；玉米粒煮熟。
步骤5/9 点击查看大图
4.装盘：先将蔬菜放入盘中。再将烤好的鸡胸肉撕成条状放入，表面淋上少许的沙拉酱，拌匀，最后将溏心蛋切成四块加入，美味的蔬菜沙拉就做好了。
步骤6/9 点击查看大图
面包丁蔬菜沙拉成品
步骤7/9 点击查看大图
鲜虾墨鱼意面沙拉1.锅内烧开水，转中火，放入墨鱼意大利面，煮8分钟后捞出（可以放入少许的盐调味）。2.放入盘中，加入少许的橄榄油，拌匀（油可以防止意面粘连）。
步骤8/9 点击查看大图
3.平底锅倒入少许的橄榄油，炒培根肉丁，盛出，剩余的油炒熟鲜虾；紫甘蓝切成丝。4.紫甘蓝丝先放入意面上，再放入培根丁和鲜虾，最后挤上少量沙拉酱调味即可。
最后一步点击查看大图
鲜虾墨鱼意面沙拉成品