油焖春笋
妈妈给了自己家长的竹笋,正好用来做油焖春笋,浓油赤酱的本帮菜,简单快手又好吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
竹笋去壳,洗净。
-
步骤2/10
点击查看大图
将竹笋切段。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中放水,烧开,倒入切好的笋开水烫熟。
-
步骤4/10
点击查看大图
捞出烫好的竹笋,过冷水,然后沥干。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中放入适量油,冰糖小火至冰糖融化。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入竹笋翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入老抽上色。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入盐、生抽翻炒调味。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入葱花,翻炒一下。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
1、竹笋用水烫是为了去涩味。
2、加调料的勺子我用的是中式的那种调羹,口味可以根据自己的喜好加,本帮菜油焖笋就是要浓油赤酱才好吃。
3、加盐是为了更好的提鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-04
油焖春笋的相关分类
油焖春笋的相关推荐
-
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨
874117人看过 -
油焖春笋
3031655人看过 -
#春天的鲜味#油焖春笋
132384人看过 -
油焖春笋#“宴”遇灵山,拈花品素#
288308人看过 -
#带着美食出去浪#油焖春笋
199545人看过 -
春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香,绝配❗️
271675人看过 -
#春日养生局# 凉拌春笋片
153317人看过 -
红烧茄子
71532037人看过 -
#吃出健康,解决假胖#油闷春笋
199971人看过 -
家常腌鸭蛋
450043人看过 -
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉
3156619人看过 -
油焖春笋#春日尝鲜#
150546人看过