轻食餐之金枪鱼泡菜炒饭+清炒蚕菜
金枪鱼富含优质动物蛋白,是蛋白质补给的佳品,可以用来制作饭团,三明治,炒饭等美味料理,今天就教大家做一款低脂金枪鱼炒糙米饭,加入泡菜,米饭酸爽咸香开胃。 蚕菜,又名木耳菜,口感爽甜、软滑, 含大量纤维素、铁质和纤维质,具有清热祛湿、通肠利便之功,减脂期许多朋友会存在便秘的问题,多吃些爽滑的蔬菜可以帮助缓解症状哦。 简单的搭配紫菜蛋汤,可以帮助补充碘元素和蛋白质。 教你轻松搭配两菜一汤,一个人也可以吃的很丰盛! 大家也可以关注我的公众号:碎碎轻食刻,每天都有定时健康菜谱推送哦!
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两菜一汤配菜大合集~
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首先准备金枪鱼泡菜炒糙米饭:糙米饭我是提前一天做好,冻冰箱,隔夜饭炒出来才是粒粒分明;金枪鱼用叉子戳成小块,泡菜和蒜分别切碎备用
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准备酱汁:韩式辣酱1勺,番茄酱1勺,白糖少许,白芝麻少许,搅拌均匀;因为没有鸡精,所以可以放一点白糖提鲜,调节酸味
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锅中入蒜,加入泡菜,翻炒一下
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倒入米饭炒均匀,再加入酱汁,翻炒均匀
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最后加入金枪鱼,在翻炒1分钟即可
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出锅前加一些香葱,更香哦~
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让你垂涎欲滴的成品图来啦~这颜色看着就可以多吃两碗饭!
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接下来准备紫菜蛋汤,鸡蛋先打散备用
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锅中加水,放入紫菜
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加盐,生抽,耗油调味,酱油调色
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最后淋入打散的鸡蛋,搅匀
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出锅前加白胡椒粉和少许食用油即可
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最简单最家常的味道就是它了~
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最后准备清炒蚕菜:蚕菜洗净,蒜切碎备用
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锅中加入3g食用油,入蒜炒香,加入蚕菜翻炒
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炒至7成熟加入蚝油,翻炒均匀
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滑滑的,口感贼棒,来,给你吃
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最后一步
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大合照,两菜一汤完成
本菜谱用量为两人份,请根据人数自行加减
总热量约为430卡/份(米饭建议食用量为100g)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-06
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