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宫保鸡丁

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Lily7788666

提起宫保鸡丁相信很多小伙伴们都不陌生，简单的食材，色彩搭配又很鲜艳，炒出来五颜六色，酸甜辣的口感，是很受大家欢迎的一道名菜呢。准备好食材按照步骤做，家人都夸赞不用去饭店在家也能吃到大厨的手艺，小伙伴们跟着一起做起来吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡胸肉 280g
、
花生米 100g
、
胡萝卜 60g
、
黄瓜 90g
、
生姜 适量
、
大蒜 4瓣
、
生抽 2勺
、
白糖 1勺
、
醋 1勺
、
香葱 2根
、
淀粉 适量
、
盐 适量
、
料酒 1勺
、
白胡椒粉 适量
、
干辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

1、花生米用温水泡软外皮后，用手搓掉外皮就容易多了。 2、黄瓜如果去掉黄瓜瓤切成小丁，炒起来口感更是脆脆的很好吃。 3、鸡肉第一次滑炒一定要快速翻炒，短时间翻炒才会让肉吃起来嫩嫩的，入口不柴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-06

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