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比肉还好吃的素锅的做法

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比肉还好吃的素锅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 250g

、

莲藕 250g

、

黑木耳 50g

、

腐竹 100g

、

黄豆芽 100g

、

鹌鹑蛋 500g

、

油泼辣子适量

、

蒜头 3个

、

豆瓣酱适量

、

芝麻 10g

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这是主材料，土豆和莲藕削皮切花刀片。
步骤2/9 点击查看大图
木耳和腐竹泡松软。蛋煮熟去皮备用。
步骤3/9 点击查看大图
土豆和莲藕先过水煮熟。
步骤4/9 点击查看大图
其它材料也煮熟过凉水沥干水分。
步骤5/9 点击查看大图
加入配料，豆瓣酱和蒜末葱末辣椒以及这种超辣的油泼辣子炒出油，加入香油炒香。
步骤6/9 点击查看大图
酱料闻着都香啊。
步骤7/9 点击查看大图
全部材料放入翻炒均匀，加入少许酱油翻炒均匀即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
这样简单材料又丰富的一道菜就可以搞定一餐了。
最后一步点击查看大图
材料可以随自己喜好搭配，加入海鲜或者肉类更香的…

小贴士

谢谢您看完了这篇菜谱喜欢可加微我 qiuli8951探讨更多美食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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