土豆蛋饼
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步骤1/14
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土豆洗干净
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步骤2/14
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去皮后用水浸泡
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步骤3/14
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将土豆切成小块状,用水浸泡一会。
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步骤4/14
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培根切小块状。
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步骤5/14
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青豆洗干净。
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步骤6/14
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锅内放油烧热放入培根抄一会。
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步骤7/14
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加入土豆和青豆,适量的水和盐将土豆煮软,水份收干后盛出。
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步骤8/14
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鸡蛋打散搅拌均匀。
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步骤9/14
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放入少许的胡椒粉和盐搅拌均匀。
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步骤10/14
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将煮好的土豆青豆放入鸡蛋中搅拌均匀。
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步骤11/14
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平底锅放油烧热。
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步骤12/14
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倒入土豆蛋液转小火慢煎。
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步骤13/14
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煎到蛋液凝固后翻转过来煎另一面,直到两面到煎好即可。
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最后一步
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成品
1.土豆用水浸泡一下可以防变色和去掉土豆的淀粉。
2.调味根据自己的口味增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
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