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土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#(8/14)
土豆洗干净
去皮后用水浸泡
将土豆切成小块状，用水浸泡一会。
培根切小块状。
青豆洗干净。
锅内放油烧热放入培根抄一会。
加入土豆和青豆，适量的水和盐将土豆煮软，水份收干后盛出。
鸡蛋打散搅拌均匀。
放入少许的胡椒粉和盐搅拌均匀。
将煮好的土豆青豆放入鸡蛋中搅拌均匀。
平底锅放油烧热。
倒入土豆蛋液转小火慢煎。
煎到蛋液凝固后翻转过来煎另一面，直到两面到煎好即可。
成品