黑愣愣
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步骤1/6
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土豆磨沫,清水多洗几遍。等沉淀后挤干土豆沫中的水分,挤出的水不要倒掉,再次沉淀后留盆底的淀粉。再次放入土豆沫,放少量淀粉,葱末,花椒粉,少量盐。
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步骤2/6
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搅匀,可以像和面一样,揉一下。
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步骤3/6
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蒸锅大火水烧开后,把土豆沫分成均匀的小丸子,盖盖蒸15分钟。
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步骤4/6
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锅里放少许油,7成热放葱花,姜片,花椒粉,盐,炒香。放入切好的西红柿,一直翻炒至西红柿成糊状,出锅。
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步骤5/6
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刚出锅的黑愣愣
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最后一步
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沾着吃,弹弹的,糯糯的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
黑愣愣的其他做法
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