豆腐鱼皮汤
最近楼下市场新来了个阿伯卖豆腐，做的特别嫩特别好吃，一天三顿两顿豆腐啊，特别是搭配鱼汤，超级合味。豆制品的营养就不多说了。
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步骤1/7
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鱼皮用料酒和生姜去腥。再切一点姜丝备用
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步骤2/7
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蒜泥姜片葱段倒入锅中用油爆香
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步骤3/7
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再加入腌好的草鱼皮，稍微煎一下。如果有买鱼骨的话。可以提前煎一下鱼骨，汤更好喝
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步骤4/7
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翻面，加入少许白胡椒粉，去腥增香。
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步骤5/7
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接着倒入水，煮开，放入姜丝，虫草花和豆腐
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步骤6/7
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豆腐煮熟后加少许调味料就可以出炉
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最后一步
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撒上葱花，开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-12
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