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芹菜鲜肉馄饨的做法

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芹菜鲜肉馄饨

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八人份

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1小时以上 | 切墩(初级)

芹菜 500克

、

鲜猪肉 1000g

、

豆干 500g

、

馄饨皮 600克

、

鸡胸肉 500g

、

葱白 100g

、

草鸡蛋 3个

、

生粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡肉和鲜猪肉切小块，放入生姜，生抽混匀腌制30分钟。芹菜洗净切小丁备用（叶子也要哦，我这里的是嫩芹菜）
步骤2/3
腌制的鸡肉和鲜猪肉，豆干，放到绞肉机里磨碎，葱白切丁。
最后一步
把磨碎的泥和切好的芹菜放到大碗里，加入鸡蛋，生粉，盐搅拌均匀即可。包的时候，尽量用汤勺舀陷儿，比较好包。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-12

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