奶香杂蔬饼
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图片没来得及拍就被吃光了……先上个模具图顶一顶吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
紫甘蓝和黄瓜分别用碎菜器切碎，然后把黄瓜上锅蒸15分钟备用。
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步骤2/4
将蛋液、牛奶和黄瓜、紫甘蓝碎混合，再将30g面粉混入拌匀至顺滑无颗粒。
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步骤3/4
将1.5g虾皮香菇粉倒入混合面糊中拌匀。
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最后一步
平底锅刷少许牛油果油，全程小火，用勺子挖面糊摊入平底锅中烙至底部液态凝固即可翻面，两面烙至金黄即可出锅装盘。
小贴士
紫甘蓝和黄瓜可以替换成任意其他蔬菜，如果不容易熟的菜可以先上锅蒸一下再用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-12
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