媲美电影院的爆米花
每次看电影必买爆米花，在家里看也想要爆米花，那么让我们做起来吧……很快手哦！
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步骤1/7
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将玉米油倒入锅中，中小火烧到6成热，有点起泡的样子，放入玉米粒，这里玉米粒需要都在油里。（特别注意：不要用带涂层的锅来爆，容易涂层都爆掉，还有最好不要平底锅）
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步骤2/7
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等看到1到2粒玉米开花了，马上盖上盖子。每5秒钟摁牢锅盖抖抖炒锅（为了防止爆米花焦锅）直到听不到爆开的声音关火打开锅盖。
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步骤3/7
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趁锅里有余温拌炒一下，倒出晾凉。
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步骤4/7
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取出一个不粘锅，放入40克水，40克糖，中小火煮开熬糖浆至微微黄的状态。（这里不能动它，不然会起沙。也不能太黄，会有苦味）
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步骤5/7
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糖浆微微黄就放入黄油搅拌融化后关火。
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步骤6/7
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倒入爆米花，翻拌均匀，让每一颗爆米花都裹上糖浆。
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最后一步
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倒入金盘里晾冷……这时候大家都可以品尝美味的爆米花了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-13
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