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好吃不长胖的蒜蓉金针菇的做法

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好吃不长胖的蒜蓉金针菇

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初夏最爱的一道爽口小菜，制作简单但味道却很赞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 1把

、

蒜蓉适量

、

小米辣 2-3个

、

葱一根

、

生抽、蚝油、白糖、盐、纯净水、香油（具体用量看步骤）

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
金针菇洗净切蒂，一根根分开
步骤2/14 点击查看大图
滤干水分
步骤3/14 点击查看大图
准备碗汁：生抽15克、蚝油5克、白糖5克、香油适量、纯净水10克拌匀。
步骤4/14 点击查看大图
拌匀后倒入蒸盘中
步骤5/14 点击查看大图
将洗好的金针菇码在盘子上
步骤6/14 点击查看大图
之前准备好的蒜蓉和小米辣
步骤7/14 点击查看大图
锅内倒入适量油，小火。倒入蒜蓉炒香，尽量用小火慢炒出香味。
步骤8/14 点击查看大图
倒入10克生抽、2克白糖
步骤9/14 点击查看大图
蒜蓉酱好了
步骤10/14 点击查看大图
把小米辣撒在酱上拌匀腌制4-5分钟分钟，这样辣味比较鲜，不吃辣可以不用放。
步骤11/14 点击查看大图
把酱汁淋在金针菇上
步骤12/14 点击查看大图
上汽蒸7-8分钟
步骤13/14 点击查看大图
撒上葱花即可
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吃过这道菜的朋友都说很好吃，然而做起来却非常简单上手！清爽不油腻的开胃小菜。女朋友吃了还不长肉哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-15

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