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趣多多的做法

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趣多多

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趣多多浓郁的可可味道夹着巧克力豆的微甜，真材实料比外面卖的要好吃多了，我平时比较爱吃巧克力.所以也最爱吃趣多多咯，今天我就来分享给大家这个制作过程，简单易学快来看下吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

玉米淀粉 45克

、

可可粉 20克

、

鸡蛋1个 55克

、

糖粉 45克

、

盐 1克

、

无盐黄油 70克

、

耐烤巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1、准备好材料。黄油室温软化、「低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合秤好」备用
步骤2/14 点击查看大图
将黄油软化后稍微打发，体积微微膨胀.后分两次加入糖粉搅打均匀
步骤3/14 点击查看大图
然后加入鸡蛋液「分3次加入到黄油中，每次都搅打均匀，避免水油分离」
步骤4/14 点击查看大图
搅打均匀的状态
步骤5/14 点击查看大图
加入低筋面粉、玉米淀粉，可可粉.盐
步骤6/14 点击查看大图
6、用橡皮铲子翻拌均匀至无干粉成面团状。
步骤7/14 点击查看大图
依次搓成10克大的圆团.「这个方子可以做30个」
步骤8/14 点击查看大图
每个圆团用手指、横着按下、竖着按下
步骤9/14 点击查看大图
然后就是这个样子的
步骤10/14 点击查看大图
依次按压完成
步骤11/14 点击查看大图
每个上边按上耐烤巧克力豆「我每个上边放了三个.这个按自己喜欢可以增减」
步骤12/14 点击查看大图
将烤盘放入烤箱中层，170度「烤箱提前预热五分钟170度」烘烤25分钟就好了。
步骤13/14 点击查看大图
出炉，放烤网上晾凉，就可以装入饼干盒或密封罐保存了
最后一步点击查看大图
这款饼干真的是零失误.大家快来试做下吧！

小贴士

本方子糖已经减至很少了，有些微苦，喜甜的可以加些糖量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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