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培根炒面

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辽南蟹

常常感叹，现如今，孩子大人都非常忙，甚至吃饭都很匆忙。小妞儿每天放学都是是很饿的状态，到家就要吃饭，而妈妈忙着自己的工作，有时候真是有些烦躁。偶尔放学在外面买些吃的，大多数时候都是回家做，常常做那些快手饭菜，各色炒饭 、各种米粉再或者就是各种面条，都是十分钟就能上桌的饭，尽可能往饭中多加些食材以均衡营养。 有时候也觉得这样的吃法不够健康，似乎又无力改变现实，只能是在自己能力范围内尽可以尽可能的做到更好。最近面条吃的多，西红柿肉酱意面、油泼面、炒面都是妞儿比较喜欢吃的面，换着花样做倒也挺好的。炒面的种类也可以很丰富，用蛋或者用肉再加上各色蔬菜，营养和味道都不错。最近迷上了今天这款炒面，自从上周吃过一次之后天天都念叨着要吃。我也很乐意做，简单又快手，一份炒面，随便再煮个什么汤，一餐就搞定了。 给炒面做配料的蔬菜有很多，芦笋、豌豆、芹菜、包菜、小青菜、生菜、黄瓜、蕃茄、西兰花、香菇、胡萝卜这些蔬菜都可以，尽可能把配料的颜色弄成五颜六色的，不仅漂亮，营养也更好。用来做炒面的面最好是口感比较好耐煮不坨，这样炒出来才好吃，我最近用金龙鱼优+活性发酵空心面，无论是汤面捞面还是炒面，都非常完美。这也是最近吃面多的一个原因 。 今天吃培根炒面，一起做吧。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
金龙鱼优+活性发酵空心面 200克
、
培根 两片
、
西红柿 一个
、
芦笋 五根
、
鸡蛋 一个
、
盐 3克
、
生抽 10克
、
色拉油 10克
、
白胡椒粉 适量
、
黑胡椒碎 适量
、
芝麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

西红柿块最后下锅，吃的时候西红柿口感比较好，或者干脆用西红柿做装点，吃生的也很好。 如果喜欢微酸的饭，调料中还可以加一点点儿醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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