韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色菜，不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单。
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步骤1/9
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准备材料。
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步骤2/9
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韭菜洗净控干水分，切碎。
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步骤3/9
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鸡蛋打散。
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步骤4/9
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将韭菜与鸡蛋搅匀。
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步骤5/9
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加入盐搅匀。
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步骤6/9
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炒锅预热，加入比平日炒菜多一些的食用油。
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步骤7/9
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将搅拌好的蛋液倒入锅中。
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步骤8/9
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一面上色后翻面，中小火继续，不断翻面直至鸡蛋熟了。
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最后一步
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装盘出锅，热乎乎的最好吃。
1、炒的时候接着放盐，一定不要把盐放早了，不然会出很多水，炒出来的鸡蛋不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-19
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